La Alcarria y el Alto Tajo: ruta por los pueblos de Guadalajara

Una ruta de este a este por Guadalajara, en tres paradas que van subiendo: Moratilla de los Meleros a 842 metros, Escamilla a 1.020 y Ablanque ya dentro del parque natural del Alto Tajo. Un día largo, o un fin de semana sin prisa.

Un páramo, y luego un cañón

La Alcarria es una comarca de páramos, valles y montes que se mueve entre los 600 y los 1.100 metros, con clima mediterráneo continentalizado y mucho matorral aromático. Esa combinación de altitud y planta aromática es la que explica casi todo lo que se ve en las dos primeras paradas.

Explica la miel, para empezar. La denominación de origen protegida de la miel de La Alcarria se creó en 1992 y abarca 230 municipios productores entre Guadalajara y Cuenca, con espliego, romero y tomillo como flores principales. Y explica también la industria del espliego que hubo aquí, que es otra cosa.

El Alto Tajo es otro mundo. El parque natural se creó en el año 2000 y protege 105.721 hectáreas, más otras 68.824 de zona periférica, repartidas entre el sureste de Guadalajara y el noreste de Cuenca: hasta 44 municipios en total. Lo que protege es un sistema de hoces, con el río y sus afluentes cortando la caliza hasta dejar cañones y paredes de arenisca roja del Triásico.

La ruta pasa de uno a otro en el mismo día, y ese contraste es el motivo de hacerla.

La ruta, parada a parada

Moratilla de los Meleros

Se empieza en Moratilla de los Meleros, 106 habitantes, escondida entre cuestas y a 36 kilómetros de Guadalajara capital. El apellido no es adorno: viene de la tradición melífera del sitio, y las abejas están en el escudo.

La pieza mayor es el rollo-picota del siglo XVI, plateresco y declarado Bien de Interés Cultural, que confirma que Moratilla tuvo rango de villa. Al lado, la iglesia de la Asunción, levantada por los maestres de Calatrava a comienzos de ese mismo siglo, y fuera del núcleo la ermita de Nuestra Señora de la Oliva.

Si te sobra tiempo, las cuestas que suben al páramo alcarreño desde la vega son el paseo natural del pueblo. Son fuertes y tienen poca sombra, así que mejor temprano.

Escamilla

Segunda parada, ya a 1.020 metros y con 65 habitantes. Escamilla tiene los restos de una fortaleza medieval convertida en palacio gótico en el siglo XV, el palacio de los Antelos junto al conjunto y una iglesia con torre barroca de cuatro cuerpos terminada en 1774.

Pero lo que hay que ver aquí son las ruinas de la destilería de espliego. A mediados del siglo XX ese cultivo daba trabajo y población al pueblo; cuando se abandonó, Escamilla pasó de 591 habitantes en 1960 a 353 en 1970. El edificio en ruinas es, literalmente, el sitio donde se decidió que este pueblo se vaciara. Está contado en qué ver en Escamilla.

El paseo corto es la Fuente de las Navazas, el manantial principal del término, al suroeste del casco.

Ablanque

El final, y el cambio de comarca. Ablanque tiene 70 habitantes, está en Molina-Alto Tajo y queda a 117 kilómetros de Guadalajara, hora y tres cuartos. Se asienta en una hondonada, al resguardo.

Aquí el plan es el río y el pinar. El Ablanquejo, que le da nombre al pueblo, tiene apenas ocho kilómetros y desemboca en el Tajo; el pinar del parque es lo que de verdad justifica llegar hasta aquí. En el casco quedan la iglesia de la Asunción y la ermita de San Roque. Todo el detalle en qué ver en Ablanque.

Tres pueblos, tres formas de repoblar

Lo que hace interesante esta ruta no es que los tres sean medievales. Es que cada uno se organizó de una manera distinta, y eso todavía se ve.

Moratilla fue de una orden militar. Está documentada a mediados del siglo XII, cuando Alfonso VII la donó a uno de sus capitanes segovianos, Pedro Miguel. En 1174 Alfonso VIII la entregó, junto con otras poblaciones de la tierra de Zorita de los Canes, a la Orden de Calatrava, para que la comarca quedara protegida de las incursiones almohades. La iglesia la levantaron los maestres de esa orden, que eran los señores del pueblo.

Escamilla fue de un señor con casa. Su castillo no se quedó en fortaleza: en el siglo XV lo convirtieron en palacio gótico, y al lado está el palacio de los Antelos. Eso es lo contrario de un puesto de frontera; es una residencia.

Ablanque fue de un común. Nació en el contexto de la reconquista castellana del siglo XII y acabó perteneciendo al Común de Villa y Tierra de Medinaceli, una fórmula colectiva de gestionar el territorio que no dependía ni de una orden ni de un señor particular.

Orden militar, señorío y común: las tres maneras en que se repartió esta zona en el mismo siglo. Y las tres han terminado igual, con 106, 65 y 70 habitantes. A mediados del XIX censaban 671, 573 y 396.

Cómo repartir el recorrido

En un día: Moratilla por la mañana temprano, con el rollo y la iglesia; Escamilla a media mañana, con el castillo y la destilería; comida; y Ablanque por la tarde, dejando el pinar para el final. Es un día largo y con bastante carretera.

En un fin de semana: lo anterior sin prisa, durmiendo en Ablanque para tener el Alto Tajo entero el segundo día. Es la opción que recomendamos, porque el parque no se ve de paso.

Si solo tienes media jornada, quédate con Moratilla y Escamilla, que están mucho más cerca de Guadalajara y de Madrid. Los tres se ordenan solos por distancia a la capital: 36, 66 y 117 kilómetros.

Dónde parar a comer y dormir

En Moratilla, el Bar Cafetería Las Escuelas y la Casa Rural El Rincón de Luna. El pueblo tiene además un merendero municipal reservable, que si vas con comida es una opción real.

En Escamilla no hay restauración diaria garantizada, así que no cuentes con comer allí. Lo que sí hay es Miel de Torronteras, productor apícola del pueblo.

En Ablanque, La Casa Blanca como restaurante y el Hotel Burbuja Antisaturno, un glamping. Para setenta habitantes es más de lo esperable, pero llama antes: fuera de temporada, «abierto» depende de si hay gente.

Cuándo ir

Primavera y otoño, sin discusión. En primavera el matorral aromático del páramo está en flor, que es el momento en que se entiende de dónde sale la miel. En octubre el pinar del Alto Tajo cambia de color.

El tercer domingo de septiembre es la fiesta del Cristo del Amor en Escamilla, la fecha en que el pueblo se llena. En invierno, frío de verdad en las tres paradas y carreteras que pueden complicarse en el tramo del Alto Tajo.

Cómo llegar y qué tener en cuenta

El eje es la N-320, la nacional que une Cuenca, Guadalajara y Albacete. A Moratilla se llega desde ella por Fuentelencina y la GU-209, o por la salida 253 y la CM-2006. A Escamilla, por la GU-971 desde Millana y Pareja, enlazando con la N-320 en Sacedón. El tramo final de las dos es carretera rural estrecha.

El coche es imprescindible. Ninguna de las tres paradas tiene una conexión de autobús útil para una excursión, y en el caso de Ablanque el interurbano llega a Mazarete, no al recorrido completo.

Y una advertencia práctica: entre las tres paradas no hay gasolinera, cajero ni farmacia garantizados. Sal con el depósito lleno y con lo que necesites encima. Lo demás documentado en la provincia está en los pueblos de Guadalajara, y el catálogo completo en pueblos.

Preguntas frecuentes

Última revisión: 17 de septiembre de 2026.