Restaurante
Hecho en el pueblo
Restaurante Azafrán
Restaurante de cocina regional dirigido por la chef Teresa Gutiérrez en la avenida de los Reyes Católicos. Reinterpreta el recetario manchego, utiliza el azafrán como hilo conductor y figura en la Guía MICHELIN.
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Presentación
Azafrán es el restaurante de la chef Teresa Gutiérrez en la avenida de los Reyes Católicos de Villarrobledo. La Guía MICHELIN lo incluye en su selección, con cocina regional y una lectura actual del recetario manchego en la que el azafrán funciona como hilo conductor. Su web presenta esa misma combinación de tradición y novedad, y publica recetas propias como el pan de gazpacho.
El restaurante forma parte de la Ruta del Vino de La Mancha, por lo que encaja bien en una visita a las bodegas de la zona. Dispone de carta y canal de reserva en su web, además de teléfono. Para una comida en fin de semana o durante el Carnaval y el Viña Rock, es prudente reservar con tiempo. Comprueba en la web la carta vigente y el calendario de apertura.
Servicios y características
Ubicación confirmada
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Ubicación de Restaurante Azafrán
Avenida de los Reyes Católicos, 71, 02600 Villarrobledo, Albacete
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Fuentes
Procedencia utilizada para documentar y revisar esta ficha.
- Guía MICHELIN
- Web oficial
- Ruta del Vino de La Mancha
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