Quesería · Santa Ana
Quesos Julián Olivas
Quesería de Santa Ana especializada en queso manchego DOP y elaboraciones de oveja, con venta directa, tienda online y envíos refrigerados desde Albacete.
Queso manchego DOP y quesos artesanos de oveja
Información revisada por Mejor de Pueblo
Información revisada el 19 de agosto de 2026.
Productos
Nuestros productos
Quesos manchegos D.O.P., especialidades artesanas de oveja, lácteos y packs elaborados o seleccionados desde Santa Ana.
Quesos enteros
Quesos artesanos de oveja elaborados en Santa Ana, incluidos quesos manchegos D.O.P.
Queso Manchego Curado (D.O.P.) 1980
57,95 €
Queso Manchego Semicurado D.O.P. 1980
53,95 €
Queso Curado de Oveja Julián Olivas
46,95 €
Queso de oveja Julián Olivas Semicurado
41,95 €
Queso de Oveja al Romero Julián Olivas
46,95 €
Queso de Oveja con Trufa Julián Olivas Artesano
72,95 €
Queso de Oveja con Azafrán Julián Olivas
51,95 €
Cuñas de queso
Formatos de cuña para probar distintas curaciones y especialidades.
Cuña de Queso Manchego 1980 Curado (D.O.)
Formato: Varios formatos
8,95–15,95 €
Cuña de Queso Manchego 1980 Semicurado (D.O.)
Formato: Varios formatos
7,95–14,45 €
Cuña de Queso de Oveja Julián Olivas Curado
Formato: Varios formatos
7,45–12,95 €
Cuña de Queso de oveja Julián Olivas Semicurado
Formato: Varios formatos
6,45–11,45 €
Cuña de Queso de Oveja con Trufa Negra Julián Olivas
Formato: Varios formatos
9,95–18,95 €
Cuña de Queso de Oveja al Romero Julián Olivas
Formato: Varios formatos
6,95–12,95 €
Cuña de Queso de Oveja con Azafrán Julián Olivas
Formato: Varios formatos
7,95–13,95 €
Cuña de Queso Tierno de Oveja Julián Olivas
11,45 €
Lácteos y elaborados
Cremas, yogures y otros elaborados de leche de oveja.
Crema con Queso Manchego Curado 1980
8,75 €
Petit Suisse Julián Olivas sabor arándanos
2,60 €
Petit Suisse sabor chocolate
2,75 €
Petit Suisse sabor frambuesa
2,75 €
Yogur Natural de Oveja Julián Olivas
3,25 €
Yogur Natural de Oveja Julián Olivas Tarrito
2,10 €
Queso de Oveja en Aceite Julián Olivas
12,95 €
Requesón de Oveja Julián Olivas
4,95 €
Packs y complementos
Cajas de regalo y productos seleccionados para acompañar los quesos. Precios consultados en la tienda oficial el 3 de agosto de 2026; formatos, disponibilidad y promociones pueden cambiar. Confirma el importe final en la tienda.
Blíster de jamón de cebo de campo
10,45 €
Pack cajita de regalo Manchega
49,95 €
Pack cajita de regalo Julián O.
49,95 €
Pack cajita de regalo Manchega Miel
49,95 €
Caja de Regalo Julián Olivas
2,50 €
Aceite de Oliva Ecológico Fuente El Ciervo | AOVE
15,50 €
Presentación
Quesos Julián Olivas elabora en Santa Ana queso manchego artesano y otras especialidades de oveja. La quesería vincula su actividad al municipio rural de Albacete y a una trayectoria de más de dos décadas del maestro quesero que da nombre al negocio. Su gama actual incluye el Queso Manchego 1980 Curado y Semicurado con Denominación de Origen Protegida, elaborados con leche de oveja manchega, además de quesos de oveja al romero, con trufa, con azafrán y en aceite. La tienda oficial también mantiene productos como yogur natural de oveja, requesón y cremas de queso. La venta se realiza directamente desde la quesería y mediante su comercio electrónico, con preparación refrigerada para los envíos. La dirección pública actual es la calle Los Mayos, 9, en Santa Ana. La web oficial permite consultar el catálogo y las condiciones de compra antes de realizar un pedido. Esta ficha no reproduce valoraciones ni afirmaciones promocionales de la página antigua: presenta únicamente la localización, la actividad, los productos visibles en el catálogo vigente y los canales de contacto publicados por la propia quesería.
Servicios y características
Características
- Quesería local de Santa Ana
- Queso manchego DOP y elaboraciones de oveja
- Venta directa y tienda oficial en línea
Galería
Ubicación confirmada
Cómo llegarCargando mapa interactivo…
Preguntas frecuentes
¿Dónde está Quesos Julián Olivas?
Está en la calle Los Mayos, 9, en Santa Ana, Albacete.
¿Qué ofrece Quesos Julián Olivas?
Elabora queso manchego DOP y otros quesos artesanos de oveja, con venta directa y tienda oficial en línea.
Qué hacer o visitar cerca
Ermita de Santa Ana y entorno arqueológico
El espacio religioso que da nombre a la pedanía se sitúa junto a un área estudiada arqueológicamente, donde se han documentado restos interpretados con prudencia como parte de un monumento funerario romano turriforme.
Cultura de la Rosa del Azafrán
La monda del azafrán, el folclore y la artesanía local forman uno de los rasgos más reconocibles de Santa Ana. El festival anual ayuda a entender el vínculo entre el cultivo y la identidad vecinal.
Santa Ana de Arriba y Santa Ana de Abajo
Un paseo por los núcleos que integran la pedanía muestra su estructura dispersa y la transición entre calles residenciales, equipamientos vecinales y campos de los Llanos de Albacete.
Entorno rural de los Llanos de Albacete
Caminos y campos abiertos alrededor de la pedanía que muestran el paisaje agrícola albaceteño, muy ligado al cereal y al cultivo tradicional del azafrán.
Dónde más aparecemos
Comprar en origen no es entrar en una tienda: hay campaña, cita previa y mínimos. Qué preguntar antes de ir y qué esperar del precio y del transporte.
La rosa del azafrán se recoge a diario durante unos treinta días entre octubre y noviembre. Cómo funciona la monda contra reloj y dónde se puede ver.
Santa Ana es una pedanía de Albacete de 1.052 habitantes ligada al azafrán. Ermita con entorno arqueológico romano y el festival de la Rosa del Azafrán.
Otros negocios del pueblo
Fuentes
Procedencia utilizada para documentar y revisar esta ficha.
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