Jamones Alto Genal

Jamones Alto Genal desarrolla su actividad en Faraján, en el Valle del Genal, bajo la razón social pública Hermanos Torres Chacón. La casa presenta como especialidad el jamón y la paleta de castaña, curados de forma natural con sal marina. Su catálogo oficial incluye también caña de lomo, chorizo, salchichón, panceta, tocino y productos salados destinados a la cocina tradicional. Además de la venta de producto, el negocio mantiene una propuesta visitable: ofrece recorridos por la explotación ganadera y el secadero, dos modalidades de cata en su sala y cursos de corte de jamón para particulares o grupos. Estas actividades requieren reserva previa por teléfono. La sede y punto de contacto se encuentran en la calle Genal, 24, de Faraján, dirección que sustituye la antigua denominación de la calle indicada entre paréntesis en la web oficial. El sitio del productor mantiene tienda online y publica dos teléfonos; esta ficha utiliza el primero como contacto general y el segundo únicamente como canal de WhatsApp porque así aparece enlazado por el propio negocio. No se añaden horarios fijos: la compra presencial y las experiencias deben acordarse directamente.